Khoai tây được nhúng bột đem chiên thành những chiếc bánh nhỏ và giòn trông cực hấp dẫn. Ăn vào vừa béo vừa bùi, chấm thêm tương ớt cay cay nữa là hết sẩy luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 2 Củ

• Bột mì 30 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Hành tây 1 Củ

• Bột bắp 30 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cho vào máy xay sinh tố cùng 20ml nước, xay nhuyễn.

2

Cho khoai tây, hành tây vào túi vải lọc, bóp chặt cho ra hết nước, lấy bã.

3

Cho hỗn hợp khoai tây, 30 gram bột mì, 30 gram bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn thật đều.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, nặn bánh thành những miếng dẹp, cho vào chảo, chiên vàng giòn 2 mặt.

5

Bánh chín, gắp ra đĩa, để hơi nguội và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)