Chỉ với chút sáng tạo nhỏ bạn sẽ có một món khoai tây quá ngon và đẹp mắt để đãi khách hay giản đơn chỉ là món ăn vặt cho gia đình. Vị giòn bùi của khoai kết hợp với vị béo béo của phô mai làm cho miếng khoai thật thơm ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 2 Củ

• Phô mai 90 Gr

• Thịt xông khói 2 Miếng

• Trứng gà 1 Quả

• Ngò rí 1 Muỗng canh (vài)

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bơ 20 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng cỡ 2-3 mm. Sau đó, ngâm vào tô nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

2

Thịt xông khói cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Trứng gà đánh tan cùng với muối, tiêu.

Cách Thực hiện:

1

Thoa đều 1 lớp bơ vào mặt trong khuôn nướng. Xếp dưới đáy khuôn miếng khoai tây nhỏ, xếp xen kẽ những lát khoai tây xung quanh thành khuôn rồi múc vào khuôn 1 muỗng cà phê trứng.

2

Thêm chút phô mai, rồi rải thịt và ngò rí lên. Làm tương tự cho đến khi hết khoai tây thì xếp vào khay nướng và nướng ở 200 độ C trong 25-30 phút cho đến khi khoai chín.

3

Khi khoai chín, dùng dao nhỏ có đầu nhọn tách khoai ra khỏi khuôn và xếp vào đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)