Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc chín rồi bào nhỏ như hình bên. Nên chọn những củ khoai tây màu vàng nhạt, không bị sần.
Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ, để riêng ra. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ.
Đầu tiên, cho bột mì, bột nở vào chén trộn cùng với muối. Sau đó, cho trứng gà, sữa tươi vào, đánh đều.
Tiếp theo, cho phô mai, tỏi, hành lá, rau mùi, khoai tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, múc hỗn hợp khoai tây vào, chiên vàng đều 2 mặt.
Khi bánh xém vàng là có thể lấy ra thưởng thức. Khoai tây mềm lại còn có phô mai thơm thơm, ăn thật thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)