Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngâm bột báng khô trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi đổ nước đi và để ráo.
Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ, hấp chín trong 20 phút.
Đun sôi 750 ml nước rồi cho đường cát trắng vào, khuấy tan.
Tiếp đến, cho khoai đã hấp vào, đảo liên tục đến khi nồi chè sôi trở lại thì cho trân châu vào. Đảo đều và chờ cho chè sôi một lần nữa rồi tắt lửa.
Múc ra chén, cho nước cốt dừa vào, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)