Khổ qua chiên giòn có vị béo béo, hơi đắng ăn rất là vừa miệng, mang đến cho bạn một cách chế biến ngon về khổ qua.

Nguyên liệu gồm có:

• Khổ qua 2 Trái

• Bột chiên giòn 1 Muỗng canh

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Trứng gà 2 Quả

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• dầu chiên 200 ml

chuẩn bị sẵn

1

Khổ qua rửa thật sạch, cắt khoanh dày khoảng 0,5 cm, bỏ ruột.

2

Đập trứng cho vào chén, đánh đều cùng 1 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột năng, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 200 ml dầu chiên. Nhúng từng khoanh khổ qua vào trong hỗn hợp trứng rồi cho vào chảo chiên vàng giòn.

2

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)