Khô mực là món khoái khẩu của nhiều người, ngoài món khô mực nướng thường thấy thì bạn hãy thử trổ tài nội trợ của mình với món khô mực chiên nước mắm. Đây là món nhâm nhi tuyệt vời của các cánh mày râu đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Khô mực 500 Gr

• Bơ 25 Gr

• Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Rau răm 500 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Khô mực rửa thật sạch, ngâm mực trong nước ấm. Tiếp theo xé mực thành sợi vừa ăn.

2

Pha nước mắm: Cho đường, tỏi băm, ớt, hạt nêm và nước mắm vào khuấy đều. Rau răm rửa thật sạch để ráo nước.

Có thể cho thêm nước nếu thấy mặn.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo nấu nóng dầu chiên rồi cho khô mực vào chiên vàng. Sau đó thêm nước mắm đã pha vào trộn thật đều để mực thấm đều gia vị.

2

Tiếp tục cho bơ vào và đảo đều tay đến khi bơ tan hết. tắt lửa, vớt mực ra đĩa ăn kèm với rau răm. Món ăn khá hấp dẫn phải không nào, hãy cùng thưởng thức nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)