Chia sẻ cách làm khô bò miếng thơm ngon đậm đà vừa ngon vừa an toàn, bạn có thể bắt tay vào làm ngay kịp có món nhâm nhi cho ngày cuối tuần.
Cách làm khô bò xé quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr thịt bò
  • 4 muỗng canh sả băm thật nhỏ
  • 1 miếng riềng băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 2 muỗng canh ớt khô
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phế muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh phê bột nghệ
  • 100ml nước dừa tươi
Hướng dẫn cách làm:
kho bo xe mieng

Cách làm khô bò xé quá ngon

  • Thịt bò rửa thật sạch lau khô cho vào tô cùng với các gia vị gồm: sả, riềng, tỏi, ngũ vị hương, ớt, bột nêm, dầu hào, muối, đường, tiêu, bột nghệ, sau đó mang bao tay trộn thật đều.
  • Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
kho bo xe mieng 2

Ướp gia vị cho thịt bò

  • Xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra thì tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt lửa.
kho bo xe mieng 3

Nấu cho thịt khô lại

  • Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra rồi xé miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục bỏ thịt vào khay có lót giấy kiếng. Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay thịt vào sấy cứ 5-7 phút là trở thịt 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.
kho bo xe mieng 4

Sấy khô miếng thịt bằng lò nướng

  • Xong đâu đó bạn bảo quản thịt bò khô bằng cách cho vào hộp/hủ để nơi thoáng mát. Khi ăn bạn cho ra đĩa, vắt chanh lên ăn cùng quá ngon.
  • Mong các bạn thành công với hướng dẫn cách làm khô bò trên.
kho bo xe mieng 1

Thịt bò khô không thể thiếu sự góp mặt của vài giọt chanh tươi

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt triệu người mê rồi đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kho bo cach lam kho bo xe mieng lam bo kho lam bo kho mieng lam kho bo

bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay