Chia sẻ cách làm khô bò miếng thơm ngon đậm đà vừa ngon vừa an toàn, bạn có thể bắt tay vào làm ngay kịp có món nhâm nhi cho ngày cuối tuần.
Cách làm khô bò xé quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500gr thịt bò
  • 4 muỗng canh sả băm thật nhỏ
  • 1 miếng riềng băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 2 muỗng canh ớt khô
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phế muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh phê bột nghệ
  • 100ml nước dừa tươi
Hướng dẫn cách làm:
kho bo xe mieng

Cách làm khô bò xé quá ngon

  • Thịt bò rửa thật sạch lau khô cho vào tô cùng với các gia vị gồm: sả, riềng, tỏi, ngũ vị hương, ớt, bột nêm, dầu hào, muối, đường, tiêu, bột nghệ, sau đó mang bao tay trộn thật đều.
  • Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
kho bo xe mieng 2

Ướp gia vị cho thịt bò

  • Xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra thì tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt lửa.
kho bo xe mieng 3

Nấu cho thịt khô lại

  • Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra rồi xé miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục bỏ thịt vào khay có lót giấy kiếng. Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay thịt vào sấy cứ 5-7 phút là trở thịt 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.
kho bo xe mieng 4

Sấy khô miếng thịt bằng lò nướng

  • Xong đâu đó bạn bảo quản thịt bò khô bằng cách cho vào hộp/hủ để nơi thoáng mát. Khi ăn bạn cho ra đĩa, vắt chanh lên ăn cùng quá ngon.
  • Mong các bạn thành công với hướng dẫn cách làm khô bò trên.
kho bo xe mieng 1

Thịt bò khô không thể thiếu sự góp mặt của vài giọt chanh tươi

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt triệu người mê rồi đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kho bo cach lam kho bo xe mieng lam bo kho lam bo kho mieng lam kho bo

cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua