Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn có thể cho thêm vani vào nếu muốn.
trộn thật đều đường cát trắng, 2 muỗng canh bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong 1 cái tô.
Cho sữa tươi, heavy cream vào, khuấy đều.
Bắc hỗn hợp lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.
Trong 1 tô khác, đập trứng gà vào, tách lấy lòng đỏ, thêm 1 muỗng cà phê vani vào, đánh đều.
Cho ⅓ (một phần ba) hỗn hợp sữa tươi, heavy cream vào, đánh cùng.
Cuối cùng, cho hỗn hợp sữa tươi, heavy cream còn lại vào, trộn thật đều. chuẩn bị sẵn 1 tô nước có thêm đá viên vào.
Cho hỗn hợp đặt vào trong tô nước đá, để khoảng 45 phút nữa.
Cho hỗn hợp vào máy làm kem, trộn thật đều trong 30 phút là xong.
Kem vị vani đã hoàn thành. Rắc thêm kẹo trang trí, cốm màu lên trên nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)