Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Táo tàu rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 15 phút rồi hấp chín.
Cho 180ml sữa tươi, lòng đỏ trứng và đường cát trắng vào một cái chén lớn, đánh đều. Thêm 1 muỗng cà phê vani vào.
Tiếp theo, cho hỗn hợp lên bếp, nấu nhỏ lửa, khuấy đều tới khi sệt lại thì tắt lửa, để nguội.
Dùng máy đánh trứng, đánh bông kem whipping lên.
Đổ phần kem whipping vào hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng gà, khuấy đều.
Táo tàu bỏ vỏ, hột táo, cắt thành hạt lựu, cho ra đĩa.
Cuối cùng, cho táo tàu vào hỗn hợp kem, trộn thật đều. Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp, đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ để kem đông cứng lại.
Múc kem ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức. Mong các bạn thành công, ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)