Kem vừa ngon, lạ miệng, hấp dẫn với mùi thơm của táo tàu. Thời tiết oi bức thế này mà được thưởng thức 1 ly kem vani táo tàu thì ngon ơi là ngon. Tranh thủ làm bỏ sẵn trong tủ để cả nhà dùng dần nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Táo tàu 100 Gr

• đường cát trắng 180 Gr

• Trứng gà 6 Quả

• Kem whipping 400 ml

• Sữa tươi 180 ml

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Táo tàu rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 15 phút rồi hấp chín.

2

Cho 180ml sữa tươi, lòng đỏ trứng và đường cát trắng vào một cái chén lớn, đánh đều. Thêm 1 muỗng cà phê vani vào.

3

Tiếp theo, cho hỗn hợp lên bếp, nấu nhỏ lửa, khuấy đều tới khi sệt lại thì tắt lửa, để nguội.

4

Dùng máy đánh trứng, đánh bông kem whipping lên.

5

Đổ phần kem whipping vào hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng gà, khuấy đều.

6

Táo tàu bỏ vỏ, hột táo, cắt thành hạt lựu, cho ra đĩa.

7

Cuối cùng, cho táo tàu vào hỗn hợp kem, trộn thật đều. Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp, đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ để kem đông cứng lại.

8

Múc kem ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức. Mong các bạn thành công, ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)