Kem dâu tây mát lạnh, chua ngọt với vị dâu và sữa chua thật kích thích. Đây cũng là một món ăn tráng miệng giúp giải nhiệt và rất tốt cho làn da của các nàng.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 150 Gr

• Kem whipping 200 Gr

• Sữa tươi có đường 100 ml

• Sữa chua 100 ml

• Đường phèn 80 Gr (Bột)

Cách Thực hiện:

1

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ, đem xay cùng 100ml sữa tươi, 100ml sữa chua và 80 gram đường phèn đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

2

Kem whipping đánh nổi gấp đôi thể tích ban đầu và thật sánh mịn. Sau đó, trộn thật đều kem whipping đã đánh bông với hỗn hợp sinh tố dâu sữa chua lúc nãy và cất ngăn đông khoảng 3 tiếng.

Không đánh quá nhiều dễ bị tách nước.

3

Đem kem ra đảo đều để tan hết đá dăm và giúp kem xốp mịn, cứ cách 1 tiếng đảo 1 lần đến khoảng 3-4 lần rồi để tiếp trong ngăn đông chừng 4-5 tiếng là ăn được.

4

Cuối cùng, hãy dùng máy đánh trứng để kem được đánh đều toàn diện, thành phẩm sẽ xốp mịn giống như dùng máy làm kem.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)