Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Như thế vị chát của đậu sẽ hết, luộc đậu lại nhanh nhừ hơn. Lúc này món đậu đỏ sẽ hơi đặc và ít nước. Không có khuôn, có thể đổ kem vào cốc nhựa, rồi cắm que kem lên như thế này cũng được đó.
Bắc nồi nước cho đậu đỏ vào, luộc. Sôi thì đổ hết nước và thay bằng nước lạnh, luộc lại từ đầu.
Sau khi sôi lần 2, cho đường nâu và muối vào đun tiếp, đến khi đỗ chín nhừ. Đổ ra tô cho nguội.
Cho tô đậu đỏ và sữa đặc vào máy sinh tố. Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp đó ra nhé!
Tiếp theo, trộn đậu đỏ vừa xay, kem tươi, mật ong trong thau thành một hỗn hợp đồng nhất.
Cuối cùng là chỉ cần đổ vào khuôn làm kem thôi và nhét vô ngăn đá tủ lạnh, chờ cho kem đông cứng lại.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)