Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có đậu phộng rang sẵn, bạn có thể mua đậu phông về, rang chín, giã hơi nhỏ.
Chuối bóc vỏ, cắt mỏng theo chiều dài trái chuối. Dừa nạo cho ra đĩa.
Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với ⅓ (một phần ba) chén nước. Sau đó, cho nước bột năng, sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại là được.
Đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp nước cốt dừa vào hộp chữ nhật. Xếp chuối lên trên, rắc 50gr dừa nạo, 50gr đậu phộng vào.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước cốt dừa còn lại vào. Thêm 50gr đậu phộng, 50gr dừa nạo lên trên là xong tạo thành 2 tầng.
Cho kem vào tủ lạnh để đông. Khi dùng chỉ việc lấy kem ra, cắt thành miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)