Mùa hè đang rục rịch về rồi đây. Mấy hôm thèm kem quá mà tớ bị cái tội lười, lại đang học kiểm tra rồi thi cử nữa chứ. Thế là đứa bạn mách cho cách làm kem rất giản đơn mà ngon nhé, toàn những thứ có sẵn trong bếp thui. Các ấy xem này.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa đặc 1 Chén

• đường cát trắng 50 Gr

• Kem sữa tươi 40 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa chua 1 Hộp

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Cho lòng đỏ trứng gà và 50gr đường vào nồi đánh kem.

2

Đánh bông lên khoảng 5 phút. Sau đó cho lên bếp hâm nóng.

3

Sau khi hỗn hợp nguội, cho sữa đặc vào đánh mịn thành phẩm lên. Tiếp theo cho 1 hộp sữa chua và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều hỗn hợp.

4

Thêm một ít muối vào, đánh bông lên sao cho hỗn hợp kem sền sệt, không loãng là được.

Bạn nào cầu kỳ có thể dùng vỏ chanh tươi xào lên với đường rồi trộn cùng kem, ăn cũng quá ngon đấy.

5

Công đoạn cuối cùng là để hỗn hợp trong ngăn đá khoảng 2-3 tiếng là có kem ăn rồi. Múc kem ra ly và thưởng thức cùng bánh quế cũng ngon lắm đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)