Kem có vị chua dịu, thơm mát của cam và sữa chua kết hợp. Chính những yếu tố đó tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món kem này. Ăn hoài là mê luôn!

Nguyên liệu gồm có:

• Nước cốt cam 150 ml

• Trứng gà 2 Quả

• Kem sữa tươi 200 ml

• Sữa đặc ¹/₂ Hộp

• Sữa chua 1 Hũ

• đường cát trắng 20 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 200ml nước trong nồi, cho lòng đỏ trứng gà, 20gr đường cát trắng vào chén, đặt lên miệng nồi, giảm bớt lửa, dùng phới đánh đều hỗn hợp đến khi chuyển sang màu vàng và có độ bông.

2

Tiếp theo, cho sữa đặc, sữa chua vào cùng, đánh đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

3

Cho 150ml nước cốt cam, kem sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani vào, trộn thật đều.

Nếu không có nước cốt cam, bạn có thể mua cam về, vắt lấy nước, bỏ bã.

4

Đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn.

Nếu không có máy làm kem, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh, để đông. Cứ 30 phút thì lấy kem ra, dùng nĩa đảo đều, cho vào lại tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 4-5 lần là được.

5

Cho kem ra ly và thưởng thức. Vừa ngon, mát lạnh tan ngay trong miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)