Bỏ túi thêm một món kem để thưởng thức mùa hè nhé! Món kem cà phê được làm mềm xốp đem lại cảm giác ngon, mát khi thưởng thức. Đảm bảo gia đình bạn sẽ sảng khoái khi thưởng thức trong mùa hè này đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Kem whipping 200 ml

• Sữa tươi 200 ml

• Trứng gà 2 Quả

• Bột cà phê 2 Gói

• đường cát trắng 40 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tách trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ. Cho lòng đỏ trứng, 200ml sữa tươi, 40 gram đường vào một nồi nhỏ. Sau đó, bật bếp hâm nóng sữa rồi vừa đun vừa khuấy đều.

2

Khuấy cho tới khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại một chút thì cho 2 gói bột cà phê pha sẵn vào.

3

Cho cà phê vào xong, dùng phới khuấy đều cho tan hết rồi để hỗn hợp nguội hẳn.

4

Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem whipping lên. Sau đó, cho hỗn hợp cà phê vào.

Lưu ý: Khi trộn kem whipping với hỗn hợp cà phê, nhớ là đừng trộn theo vòng tròn, mà nên đánh đều trên dưới, để tránh tạo bọt bong bóng trong hỗn hợp.

5

trộn thật đều tất cả, rồi đổ vào hộp thủy tinh hoặc dụng cụ có nắp đậy, đậy lại. Cuối cùng, cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh, cứ nửa tiếng lấy ra trộn thật đều lại một lần, làm như vậy từ 3-5 lần. Sau đó, giữ đông là có thể thưởng thức.

6

Cho thêm vài hạt cà phê vào để tạo hương thơm nữa nhé! Kem mềm xốp, lại có hương vị rất "thực", hấp dẫn lắm luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)