Món kem bí ngô thơm mùi vani vô cùng hấp dẫn này sẽ khiến những ngày cuối hè bớt nóng nực. Bạn hãy làm món kem này cho cả nhà thưởng thức vào những trưa nắng hè nhé!
Cách làm kem bí đỏ hương vani

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi 250 ml
  • Heavy cream 10 Muỗng canh
  • Vani 1 Trái
  • Muối 2.5 Gr
  • đường cát trắng 65 Gr
  • Bí đỏ 450 Gr (Bột)
  • Trứng gà 6 Quả
  • Vani 4 Gr
  • Bột quế 30 Gr
  • Nhục đậu khấu 2.5 Gr
  • Đinh hương 2.5 Gr
  • Bột gừng 2.5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng sữa, đường, 5 muỗng canh heavy cream và muối trong một chảo vừa. Cạo hạt vani vào hỗn hợp sữa, có thể cho thêm cả vỏ vani vào cũng được. Đậy vung, tắt lửa. Sau đó, để hỗn hợp nguội trong 30 phút ở nhiệt độ phòng. Đổ hết phần còn lại của heavy cream vào một chén lớn có rây lưới lọc. Kem bí đỏ hương vani

2

Trong một chén khác, đánh đều lòng đỏ trứng. Từ từ đổ hỗn hợp sữa ấm vào lòng đỏ trứng, vừa cho vào vừa đánh liên tục. Cho hỗn hợp trở lại vào chảo và khuấy liên tục với ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên, có thể bám được cả vào muỗng. Kem bí đỏ hương vani

3

Sau đó, đổ hỗn hợp này qua rây lưới vào chén kem ấm còn lại, khuấy đều. Kem bí đỏ hương vani

4

Cho bột vani vào hỗn hợp kem sữa trứng, thêm bí đỏ, bột quế, bột nhục đậu khấu, bột đinh hương, bột gừng. Khuấy đều cho hỗn hợp nguội. Có thể đặt chén này vào chậu nước đá rồi khuấy. Kem bí đỏ hương vani

5

Sau đó, cho hỗn hợp vào hộp kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 tiếng lấy ra đảo thì bỏ vỏ vani đi. Cuối cùng, cho kem bí đỏ vani vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn. Nếu không có máy, có thể để kem trong tủ lạnh, cứ 2 tiếng lấy ra đảo một lần cho hết đá dăm. Làm như vậy 3-4 lần là được. Kem bí đỏ hương vani

6

Sau khi đã làm kem xong cho kem ra cốc và tận hưởng hương vị thơm ngon của kem bí đỏ hương vani nào. Kem bí đỏ hương vani

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem bí ngô kem bí đỏ kem bí ngô kem bí hương vani kem bí

dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau