Món kem bí ngô thơm mùi vani vô cùng hấp dẫn này sẽ khiến những ngày cuối hè bớt nóng nực. Bạn hãy làm món kem này cho cả nhà thưởng thức vào những trưa nắng hè nhé!
Cách làm kem bí đỏ hương vani

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi 250 ml
  • Heavy cream 10 Muỗng canh
  • Vani 1 Trái
  • Muối 2.5 Gr
  • đường cát trắng 65 Gr
  • Bí đỏ 450 Gr (Bột)
  • Trứng gà 6 Quả
  • Vani 4 Gr
  • Bột quế 30 Gr
  • Nhục đậu khấu 2.5 Gr
  • Đinh hương 2.5 Gr
  • Bột gừng 2.5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng sữa, đường, 5 muỗng canh heavy cream và muối trong một chảo vừa. Cạo hạt vani vào hỗn hợp sữa, có thể cho thêm cả vỏ vani vào cũng được. Đậy vung, tắt lửa. Sau đó, để hỗn hợp nguội trong 30 phút ở nhiệt độ phòng. Đổ hết phần còn lại của heavy cream vào một chén lớn có rây lưới lọc. Kem bí đỏ hương vani

2

Trong một chén khác, đánh đều lòng đỏ trứng. Từ từ đổ hỗn hợp sữa ấm vào lòng đỏ trứng, vừa cho vào vừa đánh liên tục. Cho hỗn hợp trở lại vào chảo và khuấy liên tục với ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên, có thể bám được cả vào muỗng. Kem bí đỏ hương vani

3

Sau đó, đổ hỗn hợp này qua rây lưới vào chén kem ấm còn lại, khuấy đều. Kem bí đỏ hương vani

4

Cho bột vani vào hỗn hợp kem sữa trứng, thêm bí đỏ, bột quế, bột nhục đậu khấu, bột đinh hương, bột gừng. Khuấy đều cho hỗn hợp nguội. Có thể đặt chén này vào chậu nước đá rồi khuấy. Kem bí đỏ hương vani

5

Sau đó, cho hỗn hợp vào hộp kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 tiếng lấy ra đảo thì bỏ vỏ vani đi. Cuối cùng, cho kem bí đỏ vani vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn. Nếu không có máy, có thể để kem trong tủ lạnh, cứ 2 tiếng lấy ra đảo một lần cho hết đá dăm. Làm như vậy 3-4 lần là được. Kem bí đỏ hương vani

6

Sau khi đã làm kem xong cho kem ra cốc và tận hưởng hương vị thơm ngon của kem bí đỏ hương vani nào. Kem bí đỏ hương vani

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem bí ngô kem bí đỏ kem bí ngô kem bí hương vani kem bí

Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp cạof="/index.php?q=Bánh trung thu kem lạnh Bud">Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi