Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

Bó xôi goi cuon rau ma ngon ca chien sot chua ngot mít non trộn thịt ba rọi nhồi thịt ngon ẹp đùi gà chiên kiểu hàn bánh xèo nem lụi cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm cắt tỉa khoai tây nghiền rán giòn sốt cam Gà nướng sốt cam nấm kho mít non BÃƒÆ nh pancake bánh su không kem bánh mì xúc xích heo lươn xào Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung ca bong kho tieu cach lam mut dua say rau thập cẩm luộc bánh quy sô cô la hạnh nhân canh tôm quấn hẹ món súp gà tổng hợp cach nấu sửa sen chế biến dê canh cá ngải cứu Æ a sen xà o Tổ chức tiệc tại nhà mề gà xào hành tây thịt bò xào khoai tây 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ canh tôm bầu Mẹo khử mùi cháy thức ăn Mì xào hải sản Mon cua may và khử mùi hôi Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như mì thịt bò nau canh du du ngon thịt chiên 膼岷璵 nộm mực tươi Cách làm pate chay rau ma gỏi thịt chay cach nau pho ga cẩm sinh to dao ngon Tuong ngọt Mon tron lam sa te toi ot kẹo mè lạc cách làm thiệp Ốc luộc công thức chanh dây dầm đá món kem mới lạ cháo gà xé phây kho cá Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Thit nướng món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch Lớp cach lam pad thai Ăn thử món Chi Lò tôm sốt dứa mì thịt gà lam vit nau thom đùi gà hấp muối cách làm gà sốt mật ong Dưa chua bánh rán khoai tây Cách bảo quản đồ khô trong bếp bo nuong sa ot cach nuong ca duoi ngon dac san binh ba lá gừng kem cupcake chuối bánh khoai cà rốt Nấu đậu phụ non nem bì bánh ba tầng công thức mì nghêu lam banh bao kim sa tat ca bánh chanh dây công thức chè sữa dưa vàng thịt gà kho hạt dẻ bep Bánh chưng rán giòn bánh cuốn chả hải sản Nhà đẹp ấn tượng hơn với họa tiết bánh hẹ giòn thơm công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm Tokyo salad chim ngoi bánh mỳ ngào sữa đường chè vải hạt sen bánh tuyết banh troi tau chạo thịt thính ngon bò kho củ cải phà cá Món trai trai tom dot ruou 10 món du khách phải thử khi đến Việt rau cau lá dứa cach hap bach tuoc ngon cà tím nhồi với chả cá Mon an vat Bột chiên tôm chiên tỏi 4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn cách làm sinh tố