Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

nao dong co xao cai thia Chiên gà nau che bubur cha cha ngon lau kho qua pha nước chanh đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê rau bó xôi cải bó xôi vitamin K cà tim xao mua vai đón tết Làm pate 5 bí quyết pha nước chấm ngon của Cà bò đậu phụ kho Nui chiên trứng đậu nhồi thịt công thức mì căn chay làm bánh bằng chảo chè sa kê nấu ăn nau canh he đậu hũ chiên Cá Kho CAch lam Cha gio Buổi sa muoi banh mi man ngon mi can chay cach nau che ba ba ngon bánh tét lá nếp cẩm xoi vo hat sen dau hu sot trung muoi ngon mien nau tom Cach lam Kim chi Mon ga nau ca qua banh hap luon om ca tim nau dau do hat sen để dành soda gừng DAU Lạ miệng chà bông tép bạc đất ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và nau che khuc bach ngon Banh chiffon nước ép sắn nụ hoa cach lam muoi vung ngon rim cach lam me ngao duong ngon nghêu hoa xào tỏi nộm thịt dê ngon cách làm gỏi xoài tôm thịt Ẩm thực nhật bản bánh kem vị trà xanh 四方粽子 cach lam mon ca tim nhoi Sắp đậu phụ non Đậu phụ non om tôm Bồ mực chay chiên xù Thức Uống Bật đặc Đoàn nau mi pasta ngon đổ rau câu siro hoa quả thit ga vien ngon nem chua tẩm bột chiên cá chép hấp Cún Khang Cá chim sốt gừng sả Hà Lan pommes nau dau hu non ngon đậu đỏ đá bào sương sáo cach lam mi den han quoc cơm gà pho mát đèn trang trí trung muoi rang ghe đậu phụ nhồi thịt nau sua bap thom ngon Dọc miền Trung qua những món ăn ngon goi đùi tôm luộc cach lam vit om dua đèn ngủ cach làm thit thỏ nau thit bo ngon cách hấp bánh cupcake lá dứa đậu phụ ngon nướng giáng sinh 2015 mẹo nấu ăn hay Đui đâu hu nhôi chay nau tom rim nuoc dua ngon đậu phụ sốt trứng muối ngon êch xao lá cách bánh kem valentine Điểm đào ngâm xôi dừa đậu phộng б đàng công thức chè nha đam đậu đen Đồ trang trí Thб cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn tom su bún trộn dưa chuột cach lam bo kho chay tin cá chẻm Đồ dùng voi Chè Sài Gòn