Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

Banh canh keo mau sac ngon bánh bông lan cafe bữa sườn rim chua ngọt Ga om xi dau mini brownies mousse quả mâm xôi xoài bọc kem ngon mát Cún Khang Xách bò nấu ráo công thức canh rau chùm ngây nấu thịt cua rang dua cai muoi Bánh tráng trai cay Bún riêu món hợp với 4 mùa Cánh riêu cua tranh bánh sô cô la chuối xào cải thìa Pháp Nghêu hấp sả thit bo nau dua mon gio lua caramen cam bí đỏ nấu tôm sườn kem bí ngô điệp canh thịt viên cà rốt cach lam xoai tang bnah khoai lang chuoi canh kim chi cay dui ga chien mam bắp cải trộn Bao tử heo mon han che mit gỏi sứa Cac Nước sốt Đào Duy Từ cach lam tom rang chao bi do xep cach chon vit Món ngon miền đất võ Bình Định Hàn Quốc thay đổi cach lam trung chung thit cua sườn cốt lết sườn dầu hào món Làm Bánh mỳ cơm trộn Hàn Quốc luoc da day đau cách làm chả cá thác lác chiên cách làm bánh gio chấm mật thịt cốt lết dut lo rau cu xuc xich rán khoai tây bọc xúc xích Cách làm dầu dua bánh vị cà rốt khoai so mứt khoai tây món Tết Hà Ly bánh tart chanh la dua Cá quả bánh quy chocolate chip chẠkhoai chiên mắm bun rieu nâu cho Nghêu việt đãi Cách chưng mắm Túi Xách cach lam banh chung gac canh thịt gà củ cải sấu dầm Banh dau xanh đậu phụ hấp cach lam xoi mit la dua nhuộm cơm bento thân mềm whipping bun riêu salad bắp gà chien nước mắm cach lam ca chua don thit phố mam tep chung thit thạch sữa chua canh bí đỏ nấu đuôi heo chọn bơ ngon dông canh cÃƒÆ kim chi dua deo cac mon ăn ngon thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình canh nam nau chay bún thịt tôm nướng xôi đậu Chiên Công dụng của hồng trà caramel que Lam chẠTuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân cach lam banh mi kep ca ngu dong hop cách pha sinh tố giảm cân op dò lam trung vit lon mi y sot kem Mat cha ca canh dua chua thit bo Ng thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn sinh tố chuối