Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

kem que xoài Cach Lam Banh Phu The Chù banh trang nuong Mẹo xử lý trà khô bị mốc lau cua thịt xay Mướp đắng món luộc Đậu bắp luộc chấm chao gà kho cam Gói cuốn kem trái cây mái Mùa Thu nuoc ep mang cut xôi khoai pate gan gà Thiên Trúc làm mứt Mẹo ngâm thực phẩm khô Nau an Ngon chẽm bánh bò Ratatouille lam banh khoai chuoi chien cha ca hap hùng Halloween cách nấu cháo thịt băm cà khoai CHA cách làm bột nêm từ thịt gà bánh giầy oc bung beer mix oc suon non lam rau lang tron thit vit Ä á chua sườn non táo đỏ Trâm Phạm cach lam Kim chi cac mon Thai ngon cach lam muc khia trai dua dứa sấy xa lach ngon gà nướng nho củ sen xào chay hoa ly cach nau sua bí do street food trứng cút xào nấm mèo muc chien gion cach lam bo bop thau măng tươi kho thịt Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng List Cơm banh paris brest ngon chế biến Me gà Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới trái vải nhồi tôm tươi mực luộc lá lốt khoan lam banh bao bi do bun ngheu ngon thịt nạc salad tao ngon Nem chua ran Xã Đàn kinh thắp món Việt Nam tôm viên Khoái khẩu bánh đúc mắm rạm Sa lat day nâu ăn lagu chay cach lam banh bi do jambon Mỳ tép ram thịt phụ kiện cho phái đẹp kem dau tay công thức tôm chiên xù làm bánh crepe Món ngon từ thịt bò nộm chân gà rút xuơng cá cơm kho củ riềng hÃƒÆ trÃƒÆ kèo nèo xuong ca hoi Xác bánh khúc rau tiến vua Làm Bánh bao trái cây trộn Món ngon với thỏ mat lanh voi soda huong bac ha hà lan Gach Cà ri cách xay sinh tố vải bạc hà trung op la hinh ong mat troi cÃƒÆ ri làm kem cherry nộm chay nau sua bap ngon hu tiu nam vang trung op la Mut khoai mi ngon hạt cườm Mon chay cach lam muc kho xao dua Thit nướng tự làm sữa chua tại nhà cach lam ga nuong la thom thịt gà khủng long bánh đa phạm cơm xào Ga nau pate thịt ga sốt rau củ