Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

bánh tét nhân đậu xanh thịt cac mon nương gỏi củ cải công thức thạch găng sương sáo bánh mì kẹp trứng hoành thánh nhân thịt ga BbQ ap chao salad bo dau hu ca chua cocktail bellini cach lam muc xao mam tom cach lam sinh to mang cau lam sushi ca hoi mien xao kieu thai banh pizza xuc xich mứt chanh leo Ngũ Hành Sơn cá rựa chè ngô cốm dẹp tác banh com tra lipton lẩu lươn bông chuối công thức canh tôm bì tự làm kem tươi tại nhà lò nướng nuoc canh ga Muối Chua bà nh khoai lang chien banh khoai tay nghien cách làm gỏi xoài tôm thịt Gỏi đu đủ trộn tai heo hoàng quyên idol dưa muối rau củ hã nh trung hoa my y xao hai san gà chiên phủ sốt chua ngọt bí ngòi nướng thach dau nanh sot gung ngon Rang che bot san cách làm snack khoai tây cach lam thit ba chi kho ruoc Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo tu lam sen xao tam sac Mực tươi hấp ngon đẳng cấp bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày cach lam cha dum cách làm hoa cúc giấy Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là tôm cuộn rong biển thịt kho đông Banh bot bang la menu phần thịt Canada thạch chanh leo cốt dừa mut ngon thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT Dưa chuô t nướng ca loc chien trang tri banh hầm si rô chanh mon ngon moi ngay Nhớ kẹo đậu phộng bò cuộn nấm nướng bi quyet nau chao ngon bánh bông lan mặn với chà bông banh chiffon sau rieng bánh nhân cốm cach lam hau dut lo xôi nếp bọc tôm bánh phở trộn tôm tươi banh chuoi hap ngam dau bap kiem cua nấu lẩu Đại Cồ Việt mon xao mướp xào cach nau rau cau nhan flan cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở banh gac thom ngon cac mon xao sa ot Ăn Sáng là hoa ốc cà na bún chả ngon thẳng cách làm thạch dâu bao tu tron 3 bun mang Bo kho gung nấu súp khoai tây với thịt xông khói sirup mận sữa chua nha đam cá kho tiêu chè bột năng bắp rang bơ mũi che khoai túi banh pie trai cay bo xao bong cai Nem chua nướng Hà Nội lẩu ớt thịt gà pizza thit heo cach che bien goi tai heo cơm gà lá nếp cach nau lau ca dieu hong ngon nộm khoai tây chua cay Kim Chi canh mướp hương đậu phộng cach kho cÃƒÆ chep