Càng ngày các mẹ càng thích tự làm những gia vị để nếm nêm. Mới đầu là muối tôm, hạt nêm từ tôm, hạt nêm từ xương… Và mới đây là hạt nêm chay từ nấm va rong biển. Vừa an toàn lại đảm bảo chất lượng nữa chứ. Sao lại không thử?
Cách làm hạt nêm chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Rong biển 150 Gr
  • Muối hột 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Nếu dùng rong biển tươi, cho vào lò nướng sấy trong 20-30 phút ở 100°C. Rong biển đã khô bạn cho vào cối xay nhuyễn.

Có thể bỏ qua bước này nếu dùng rong biển khô.

Hạt nêm chay Hạt nêm chay Hạt nêm chay

2

Nấm đông cô khô cho vào cối xay. Sau đó rây nấm để thu được bột nấm mịn, còn lại cho vào cối xay và tiếp tục xay và rây cho đến hết.

Vì nấm khô hơi cứng nên bạn chỉ nên cho từng chút vào xay, tránh làm vỡ cối.

Hạt nêm chay Hạt nêm chay

3

Cho rong biển và bột nấm đã xay sấy trên chảo cùng với muối biển. Đến khi mọi thứ đã khô và tơi ra bạn tắt lửa, chờ nguội và cho vào lọ giữ nơi thoáng.

Bạn để lửa nhỏ nhất và dùng đủa đảo liên tục.

Hạt nêm chay Hạt nêm chay Hạt nêm chay

4

Có rất nhiều loại canh hoặc món rau nếm nêm với hạt nêm từ nấm sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Hạt nêm chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hạt nêm hạt nêm chay hạt nêm từ nấm hạt nêm từ rong biển bột nêm chay

cách làm bò khô tẩm sả ớt cá nục hấp chuối nếp cafe Ð Ñ Ð i cách nấu chè đậu xanh Phạm Liên Làm sữa chua vị cam bằng bưởi huế mứt vỏ trái cam tào phớ ngon chè đậu khoai lang nước gừng sả cây Lạ làm ruốc lòng bò thịt bò khế măng món canh pudding kem tươi công thức cá nấu mẻ chua chả cá Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị lam thit kho quet ngon bạc hà nau hon món ngon ngày Tết chế biến món xông khói Bánh chuối chiên đậu phụ nhồi nấm chay bếp Xôi đậu cach lam chuoi rim duong nộm tôm bưởi mon ngon voi thit ga bún bò thit heo cuon sa chien gion bong cai xanh xao thit ngon thÃi cuộc thi món ngon nhà mình bi quyet nau an xoài bọc kem ngon mát giã lòng hạt dẻ trộn salad trân món nhậu món xào tho lạc ga nau sua dau nanh khoai môn chiên giòn Dung sandwich ca ngu siro cai cuon sot nam hoa quẠhà sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ cach muôi cu kieu socola ngon TẠthịt ba chỉ sườn non thậm Cách làm bánh Gối lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế nuôi b㪠cà tím xào than hoa là m sushi Về Hải Phòng chén bánh đa cua ngà trà cam sữa lipton Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc Lau ngon bữa cơm hàng ngày cach lam pudding cach lam thach sua dua súp tôm rong biển cuộn cơm phụ kiện cho phái đẹp hai san Sò điệp thực phẩm mùa nóng đường chất béo xoi xoai nep cam muoi ot xanh bánh mềm Viet quat các món ăn Tuong ngọt khung ảnh ngo bao tu cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung hầm giò lam mut ca rot banh chuoi khoai ran cãƒæ sò nướng Rau câu banh la dua nhan dua măng tươi xào thịt bò hình Nem cua be phong các món cá kho ngon kèo chẠcà den da lat an mon gi nấu canh cá với măng bao tử cá trà xanh sữa lắc List Lẩu nam cảo cach lam cha que bắp bò siêu chao ga mứt dưa pho mai que ngon chả giò gà thit hun khoi Canh gà nấu nấm