Món ăn dân dã này có thể quyến rũ bất kỳ ai nếm thử miếng đầu tiên. Vị mặn mòi của khô cá sặc quyện với vị chua chua của xoài xanh quả thật “hao mồi”.

	Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được

Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
Nguyên liệu gồm có:
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- 2 con khô cá sặc loại vừa - 2 trái xoài xanh (xoài keo ít chua, xoài tượng chua hơn) - 2 muỗng canh nước mắm - 3 muỗng canh đường vàng - Vài trái ớt - dầu chiên để chiên * Có thể thêm rau thơm nếu thích, vì nguyên bản của món ăn này không cần rau thơm Cách chế biến: - Cá sặc mua về cắt bỏ hết vây, rửa sơ với nước lạnh cho hết bụi bẩn và thấm khô.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Làm nóng dầu chiên và chiên cá bằng lửa nhỏ, lửa vừa tới khi lớp da bên ngoài vàng giòn.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Đợi cá nguội, dùng tay xé cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ hết xương, chỗ diềm xương cá bên ngoài muốn ăn giòn thì cho vào chiên tiếp.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Xoài gọt bỏ vỏ, bào mỏng.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Hòa nước mắm với đường và ớt xắt lát
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Cho xoài bào vào tô cùng với khô cá đã xé, trộn nước mắm đường vào, cho từng ít một để nếm vì khô cá sặc đã đủ mặn. Hoặc có thể trộn gỏi xoài trước rồi xếp khô cá sặc lên trên.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được

Giang Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi xoài, khô cá sặc, Giang Vũ

trung thu mang tay cá mặn làm món gì ngon trang sức com ga goi la sen cách làm bánh pudding gà nướng bánh nếp ngọt gà quay giòn thịt bò xào khế cha ga hap la chuoi ngon may canh tôm nấu chuối cha bong ca hoi Phồng tôm trái cây khô cach nau chao cua đong Tự làm om mọc đậu hũ non cá chép hấp phở Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố nui sốt chua ngọt tom sot ot thom ngon canh bí xanh tôm thịt gà hầm món kho bí ngòi xào thịt bò Trứng hấp Dứa thơm xôi đỗ Trứng gà nước chấm phái mau gẠu kem ngon Canh ga chien CA NUONG cách làm phô mai que cách nấu cháo ga hồng giải cach lam com chay cha ca lúng cá chiên sốt Bánh flan nuoi tran Trung chao dau công thức bánh gạo tteokbokki Hẹ Phù cach nau xoi ngon banh pancake ngon sáng tạo bánh chocolate Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột làm bánh hình thiên nga làm bằng chảo cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc cach lam xuc xich thit heo Thực đơn giảm cân mien luon tron lục Ham canh chè sầu riêng nước cốt dừa cách làm gỏi dưa hấu cach nấu bún dọc mùng uong nuoc chanh giam can Đậu hủ bánh táo vụn cách chiên cá ngon bánh khoai đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh me ngam duong phÃƒÆ cà chuối chiên dâu tây chocolate nấu cháo gà bằng nồi cơm điện banh trai cay mứt trái cây chua ngọt gan heo nướng thịt xá xíu cÃƒÆ basa thịt ba chỉ kho dừa salad rau trộn mon banh bot loc hue vit ngon ngay le vị dâu cach lam mi nau nam kim chi cookies thịt hun khói Món Nhật Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc mẹo làm mứt gừng ngon chả cốm xanh goi xoai xanh ca kho Làm mức Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò dưa leo nấu soup Mon tau Sóc banh raisin danish ngon boots món bún thit khi trung cut ngon cá đuối nướng nghệ cá đuối kho thịt ba chỉ với mắm ruốc mỹ canh cà 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng Mứt gừng phở xào thập cẩm món ngon từ ếch bánh bèo chén Làm Nem ca ro dong nau canh món ngon với thịt lợn