Đối với những bạn bị đau dạ dày không ăn được đu đủ thì gỏi sứa dưa leo là một lựa chọn tuyệt vời. Sứa có vị ngọt, chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Sứa biển 300 Gr

• Dưa leo 3 Trái

• Cà rốt 1 Củ

• Rau kinh giới 3 Nhánh

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Giấm 2 Muỗng cà phê

• Sốt chua ngọt 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Đậu phộng 20 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Dưa leo và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi. Rau kinh giới lấy lá rửa thật sạch.

2

Sứa rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn rồi vắt ráo nước. Đậu phộng rang chín, giã nát.

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh sốt chua ngọt vào nồi, nấu sôi thì tắt lửa. Khi hỗn hợp nguội thì cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, trộn thật đều làm nước trộn gỏi.

2

Cho dưa leo, cà rốt vào nước trộn gỏi, trộn thật đều lên.

3

Tiếp đến cho sứa và 1 ít rau kinh giới cắt nhỏ vào trộn chung.

4

Cho gỏi ra đĩa, thêm rau kinh giới và rắc đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)