Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò mua về rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước tương trộn thật đều để thấm.
Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, chờ nóng rồi cho chén thịt bò vừa tẩm ướp vào xào sơ để thịt bò chín tái. Xào nhanh tay khoảng 5 phút là được nhé.
Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 2 muỗng canh giấm với 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, ớt băm khuấy đều, nêm lại theo khẩu vị của gia đình.
Rau cần nhặt lấy cuộng và một ít lá non. Ngâm rau cần, với 1 chén nước, 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường, khoảng 15 phút, vớt ra để ráo. Cà chua bi cắt đôi.
Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi. Xếp món ăn ra đĩa, trang trí theo sở thích của mình nhé. Thật hấp dẫn quá mà!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)