Ngó sen với tôm mực đều là các nguyên liệu rất dễ mua, cách chế biến giản đơn nhưng đầy đủ chất và bổ dưỡng cho các thành viên của gia đình.
Cách làm gỏi ngó sen tôm mực

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr (tươi)
  • Mực 200 Gr
  • Ngó sen 300 Gr
  • Dưa leo 2 Trái
  • Cà rốt 2 Củ
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Rau răm 10 Gr
  • Chanh 2 Trái
  • Ớt 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngó sen cắt khúc vừa ăn, chẻ đôi. Ngâm với nước pha với chanh/tắc và chút đường khoảng 30p.

2

Cà rốt, dưa leo cắt miếng dài vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Tôm cắt râu, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Râu mực cắt sợi mỏng. Luộc tôm và mực với nước pha chút muối và gừng.

2

Pha nước mắm chua ngọt với tỏi, ớt, đường và chanh.

3

Ngó sen vớt ra, trộn thật đều với dưa leo, cà rốt và nước mắm chua ngọt, để khoảng 15p cho thấm. Cho tôm mực. rau răm cắt nhỏ vào trộn thật đều. Khi ăn bày ra đĩa (dùng chung) hoặc chén nhỏ như hình (mỗi người 1 chén).

4

Khi ăn, chấm với nước mắm có pha thêm chanh, ớt, tỏi, đường, nước lọc, vừa ăn.

Nếu được, bạn có thể sử dụng mắm nêm hoặc mắm me pha loãng với tỏi, ớt băm thật nhỏ để làm nước chấm cho món gỏi cuốn, sẽ hấp dẫn và đúng vị Nam Bộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi hải sản gỏi tôm mực chua cay gỏi tôm mực Thái món ăn dễ làm món ăn thực hiện nhanh

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a