Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Mực khô xé thành sợi. Lấy phần múi măng cụt ra, cho vào tô nước đá lạnh có hòa chút đường khoảng 1 phút thì vớt ra. Rau răm cắt nhỏ.
Pha nước trộn: Khuấy tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu vào ½ (một phần hai) chén nước sôi. Mè trắng rang đều qua trên chảo.
Thịt heo luộc chín, cắt thành miếng. Tiếp theo cho tôm sú vào nồi luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Rang qua khô mực trên chảo nóng, lấy ra đĩa. trộn thật đều nước pha trộn ở trên vào măng cụt, thịt, tôm, khô mực, ớt băm, rau răm, mè trắng và dừa nạo.
Cho ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm. Nhanh tay thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)