Món gỏi gân bò thơm ngon, dai dai, sần sật này sẽ đem lại bữa ăn gia đình thêm mới lạ, hấp dẫn. Không những vậy, món này có thể dành tặng ông xã nhâm nhi lai rai cùng bạn bè những lúc rảnh rỗi. Học cách làm với Cooky nhé!
Cách làm gỏi gân bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Gân bò 300 Gr
  • Khế 3 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1/2 Củ
  • Mè trắng 20 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Khế rửa thật sạch, cắt viền, cắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Sả rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa thật sạch. Gỏi gân bò

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước có pha 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng. Gỏi gân bò

Cách Thực hiện:

1

Gân bò rửa thật sạch, để ráo. Cho gân bò vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, gừng, đổ ngập nước, luộc chín. Gắp gân bò ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Gỏi gân bò

2

Pha nước mắm trộn: Hòa tan 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt trong chén, khuấy đều. Mè trắng cho vào chảo, rang sơ qua cho thơm. Gỏi gân bò Gỏi gân bò

3

Cho gân bò, hành tây, sả, rau răm vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn thật đều để khoảng 15-20 phút cho thấm. Xếp từng lát khế xung quanh đĩa, cho hỗn hợp gỏi vào là có thể thưởng thức rồi. Gỏi gân bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò nộm bò nộm gân bò gân bò trộn chua ngọt gỏi gân bò chua ngọt

sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap