Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt gà rửa thật sạch. Bắc nồi nước lên bếp cho thịt gà vào và luộc chín.
Hành tây cắt lát 0.5cm. Ngâm hành với nước sôi trong khoảng 10 phút cho hết hăng, đến khi hành hơi đổi màu trong, vẫn giữ được độ giòn. Có thể sử dụng nước luộc gà.
Vớt hành để ráo nước. Rau xà lách, rau răm, ngò rí làm sạch, ngâm nước muối 15 phút.
Gà chín, bỏ tủ đá khoảng 15 phút. Xé nhỏ, có thể dùng kéo cắt.
Thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, nướt cốt 1 trái chanh, 2 muỗng cà phê đường, ớt trái cắt nhỏ. Bóp đều cho gà thấm gia vị. Nêm gia vị thêm cho hợp khẩu vị.
Thêm hành tây, các loại rau thơm trộn thật đều cùng gà đã thấm gia vị. Lưu ý trộn nhẹ tay tránh nát hành và rau thơm.
Bày ra đĩa và thưởng thức thành phẩm của mình thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)