Đu đủ xanh, cà rốt, đậu hũ và dưa leo là đã tạo nên một món gỏi chay vừa ngon lại giản đơn. Cuối tuần làm món này ăn cũng được không nhất thiết phải chế biến nó cho ngày ăn chay đâu nhé!
Cách làm gỏi đu đủ chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đu đủ 300 Gr
  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Cà rốt 1 Củ
  • Dưa leo 3 Trái
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Ớt 20 Trái
  • Nước mắm chay 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
  • Bánh phồng chay 1 Gói
  • dầu chiên 20 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ xanh mua về gọt bỏ vỏ và hạt, rửa thật sạch và bào sợi nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi ướp với ½ (một phần hai) trái chanh, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Gỏi đu đủ chay Gỏi đu đủ chay

2

Dưa leo bỏ ruột, cắt miếng vừa rồi cho ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào xóc đều. Đậu hũ chiên cắt sợi vuông vừa ăn. Gỏi đu đủ chay Gỏi đu đủ chay

3

Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu nóng thì cho bánh phồng chay vào chiên phồng lên rồi vớt ra giấy thấm bớt dầu. Dùng lại chảo đó cho đậu hũ chiên vào chiên vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu. Gỏi đu đủ chay Gỏi đu đủ chay

4

Trộn tất cả: đu đủ, cà rốt, dưa leo, đậu hũ với nước mắm chay, ½ (một phần hai) muỗng canh đường và vắt thêm ½ (một phần hai) trái chanh thấy chua ngọt cho vừa ăn. Sau cùng rắc thêm đậu phộng rang giã thô lên mặt. Ăn kèm bánh phồng chay nhé!

Nếu ăn được cay thì cắt thêm ớt trái vào nhé!

Gỏi đu đủ chay Gỏi đu đủ chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi nôm gỏi chay nộm chay gỏi đu đủ

banh mi sandwich ngon xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Để thức ăn không cháy khét pat nấu cà ri sushi chay cong thuc banh bong lan man papparoti hình người tuyết thịt bò bọc trứng cút tự làm mứt đu đủ ngo ri nấu súp gà lam gia chánh muối rế banh gato cuon đâu khuôn cach lam thit heo xao nam cach lam sushi xối kem que trái bơ Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà