Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho rau răm cắt nhuyễn và hành phi lên trên
chuẩn bị sẵn
Tôm hấp chính, bóc vỏ và lấy chỉ đen trên lưng
Thịt heo luộc chính, cắt sơi.
Bồn bồn cắt bỏ cọng già đi, cắt khúc vừa ăn, ngâm với nước để giảm mặn, xả với nước nhiều lần, đem ngâm với nước đá, khi trộn gỏi thì vất hết nước, để ráo
Pha nước trộn gỏi: chanh vất lấy nước, tỏi ớt băm, nước mắm ngon và đường.
Trộn bồn bồn, thịt heo, tôm và nước trộn gỏi cho đều, thấm gia vị
cho đậu đập dập trộn chung cho đều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)