Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bông hẹ, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, để ráo. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm.
Làm nóng dầu chiên trong chảo. Cho lần lượt giá đỗ, bông hẹ, hành lá vào, đảo đều 2 phút.
Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, cho vừa ăn. Cho miến vào, trộn thật đều, tắt lửa.
Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Màu sắc cũng rất đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)