Gan heo chiên ngũ vị hương là món ăn bổ sung chất sắt và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe cho trẻ em và các chị em phụ nữ. Mùi vị của ngũ vị hương sẽ tạo cho những miếng gan chiên giòn thêm bùi béo và đậm đà hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Gan heo 300 Gr

• Bột ngũ vị hương 1 Gói

• Hành tím 2 Củ

chuẩn bị sẵn

1

Gan heo bóc bỏ lớp màng ngoài, rửa thật sạch, xắt miếng dày. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.

2

Ướp gan heo với hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, ⅔ (hai phần ba) gói bột ngũ vị hương, để thấm gia vị 15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu nóng cho gan heo vào chiên, để lửa vừa. Chiên cho đến khi gan chuyển sang màu vàng nâu là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)