Bông cải trắng hoa nở như bông tuyết xốp và ngọt, loại rau này giàu vitamin C, chống lão hóa hiệu quả. Mời các bạn thử một cách kết hợp mới: gà xào bông cải trắng để thay đổi thực đơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Con

• Bông cải trắng 500 Gr

• Nấm hương 20 Cái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt mỗi cái làm đôi. Bông cải trắng cắt miếng to, rửa thật sạch, để ráo.

2

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho nấm hương vào xào thơm. 

3

Tiếp đó cho thịt gà vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho thấm, đậy vung 5-7 phút cho gà chín. 

4

Nếu thịt gà tiết ra ít nước và chảo bị khô thì cho chút nước vào đun. Khi thịt gà chín thì cho bông cải trắng vào xào cùng. Đảo đều nhẹ nhàng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 5 phút nữa cho bông cải trắng chín là được. 

5

tắt lửa, xúc món xào ra đĩa, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)