Đêm Giáng Sinh cả nhà quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món gà tây nướng mật thơm lừng thì thật hấp dẫn. Hãy thử làm món này các bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Gà tây 1 Con

• Cam 2 Trái

• Táo 2 Trái

• Lê 1 Trái

• Nho 50 Gr

• Trái mận 50 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Lá hương thảo 15 Gr

• Tỏi băm 15 Gr

• Rượu vang 100 ml (Trắng)

• Mật ong 50 ml

• Dầu ôliu 50 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, tỏi, muối, tiêu, đường, hạt nêm để 30 phút cho thấm.

2

Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây cắt 1 x 1cm. Sau đó ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.

3

Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà.

4

Cho gà ra đĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận xung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)