Cánh gà sốt me giòn tan cùng vị chua chua của nước sốt me, xen lẫn vị cay nhẹ rất thích hợp cho bữa tối cả gia đình quây quần bên nhau. Mọi người sẽ hết lời khen ngợi về món ăn này cho mà xem!

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 6 Cái

• Me 20 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột chiên giòn ¹/₂ Gói

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cánh gà rửa thật sạch, chặt làm đôi, để ráo nước. Me ngâm với nước ấm, dầm nhuyễn rồi lọc qua rây lấy nước cốt me.

2

Hòa tan bột chiên giòn với ½ (một phần hai) chén nước, 1 muỗng cà phê ớt bột trong tô. Mè trắng rang qua cho thơm.

3

Nhúng cánh gà vào hỗn hợp bột chiên giòn, cho vào chảo dầu chiên nóng, chiên giòn.

4

Tiếp tục sử dụng chảo đó, múc bớt dầu chiên trong chảo ra, cho nước cốt me, đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm vào, nấu sôi lăn tăn là được.

5

Cuối cùng, cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều để sốt me thấm vào thịt. Cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên, trang trí ngò rí nếu thích và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)