Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng.
Ướp thịt gà với tỏi băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều cho thấm.
Làm nóng chảo dầu chiên, cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại. Cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 chén nước vào, đun trên lửa trung bình.
Cho thơm vào, kho thêm 10 phút. tắt lửa, bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Thịt đậm đà, mềm mềm kết hợp với thơm chua chua, ngọt ngọt ăn cực thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)