Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn. Sả xắt nhỏ.
Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, để khoảng 15p.
Tiếp đến cho gà vào chảo. Xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị.
Thêm ⅓ (một phần ba) chén nước vào kho cho đến khi miếng gà mềm và thấm. Khi ăn rắc ít ngò và ớt thái sợi. Dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)