Nguyên liệu gồm có: Có thể chặt khúc cho dễ nấu. Cách Thực hiện:
Có thể ninh trong nồi áp xuất, vị thịt gà và nước sẽ ngọt hơn rất nhiều.
chuẩn bị sẵn
Các loại trong vị thuốc bắc mang ra rửa thật sạch. Thái khúc những phần nào dài. Gừng cắt lát nhỏ.
Gà rửa thật sạch, bỏ hết ruột gà chỉ lấy phần thịt. Xác muối bên ngoài da gà cho hết mùi hôi.
Cho 500ml nước và gà, thêm tấc cả các loại thuốc bắc, gừng vào với cả đường, muối, bột ngọt, hạt nêm bắc lên bếp nấu khoảng 1h. Đậy kín nắp.
Sau 1h, dùng đũa xâm qua gà thử xem thịt gà mềm chưa. Lấy gà ra dùng kèm với nước sẽ ngon hơn rất nhiều.
Có thể chấm thêm muối tiêu chanh nhé. Thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)