Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn.
Sả và ớt tươi, rửa thật sạch. Lấy phần gốc của sả, bằm nhuyễn chung với ớt tươi.
Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, gừng, sả vào xào thơm.
Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm, nước mắm và nước màu.
Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nếm nêm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.
Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)