Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ếch làm sạch, chặt khúc, rửa lại với nước, để ráo.
Cà tím cắt khúc khoảng 2-3cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi, sả cắt nhỏ.
Phi thơm sả, gừng với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt ếch vào, xào chín. Nêm gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.
Cuối cùng, cho cà tím, ngò gai cắt nhỏ vào, xào chín là được.
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng. Thêm thực đơn bổ dưỡng này vào bữa ăn tối nay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)