Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn chung với cơm nóng. Đảm bảo bạn ăn một lần và nhớ mãi không thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ếch 500 Gr

• Sả 2 Cây

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Sả đập dập, cắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên.

2

Thịt ếch rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với dầu chiên, cho thịt ếch đã ướp vào, xào đều tay khoảng 10 phút.

2

Khi thịt ếch đã săn lại và gần chín, cho sả, ớt vào, đảo đều tay. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm vào sao cho vừa ăn.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa là hoàn thành rồi! Cả ngà có thể quây quần bên nồi cơm cùng món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)