Một món ăn tưởng chừng rất khó làm nhưng nó không khó như bạn nghĩ đâu. Thịt gà vừa ngon, mềm và thấm đậm gia vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 3 Cái

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch đùi gà, dùng kéo rạch ở giữa dọc theo xương gà. Sau đó, lóc bỏ xương gà ra.

2

Dùng cán dao hoặc chày, dần đều cho thịt gà mềm ra như hình. Cho thịt gà vào tô ướp với tiêu, nước tương, đường cát trắng, muối, dầu hào, rượu trắng khoảng 10 phút.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt gà đã ướp vào, chiên chín 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để thịt gà không bị cháy.

4

Cho món ăn ra thớt và cắt thành miếng vừa ăn. Với món đùi gà chiên mặn mà ăn cùng với cơm trắng, bông cải xanh, thêm tương ớt sẽ quá ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)