Dưa củ sen là món ăn ngon và rất ư là dễ làm và không tốn nhiều thời gian, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giải độc, thanh nhiệt, làm tươi nhuận sắc mặt.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 200 Gr

• Muối 2 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

• Bột ngọt 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Củ sen rửa thật sạch, xếp đều vào trong hủ.

2

Vo gạo lấy nước hòa tan với muối rồi cho vào hủ củ sen sao cho ngập mặt củ. Ủ trong 3 ngày.

3

Khi dùng, vớt củ sen ra, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, cắt lát mỏng.

4

Nêm vào đường cát trắng, bột ngọt, nước tương, ớt băm tỏi băm, trộn thật đều cho thấm gia vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)