Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Củ sen rửa thật sạch, xếp đều vào trong hủ.
Vo gạo lấy nước hòa tan với muối rồi cho vào hủ củ sen sao cho ngập mặt củ. Ủ trong 3 ngày.
Khi dùng, vớt củ sen ra, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, cắt lát mỏng.
Nêm vào đường cát trắng, bột ngọt, nước tương, ớt băm tỏi băm, trộn thật đều cho thấm gia vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)