Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bảo tử cá rửa thật sạch, để ráo nước.
Dưa cải chua xả qua nước nhiều lần cho bớt chua và mặn rồi đem cắt nhỏ vừa ăn và để ráo nước.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho bao tử cá vào xào với lửa vừa. Khi bao tử cá săn lại thì nêm 4 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường. Thêm dưa cải chua vào xào cùng. Khi dưa cải chín và nước gần cạn thì cho ớt cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.
Bày trí ra đĩa và dùng với cơm nóng là ngon hết sẩy luôn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)