Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ trắng rửa thật sạch cắt khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1 cm.
trộn thật đều sả băm, ớt băm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu làm hỗn hợp muối sả.
nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ vào chiên.
Khi đậu hũ áo vàng đều các cạnh thì cho hỗn hợp muối sả vào, đảo đều tay cho đậu hũ thấm đều gia vị thì tắt lửa là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)