Món đậu hũ rang muối mặn giản đơn, dễ thực hiện với nguyên liệu dễ kiếm là bạn có ngay món ăn mặn cho cả nhà thưởng thức. Đây chắc hẳn sẽ là món ăn cứu cánh cho những ngày bận rộn.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ trắng 3 Miếng

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Bột bắp 100 Gr

• Hành boa rô 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ trắng rửa thật sạch, cắt quân cờ, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút. Rắc bột bắp lên đậu hũ cho bột bắp bám đều vào.

2

Làm nóng chảo dầu chiên, gắp từng miếng đậu hũ trắng vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa 2 mặt cho chín đều. Gắp đậu hũ ra đĩa, để riêng.

3

Hành boa rô cắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng hành lá nếu không ăn chay. Hành tây cắt múi cau, cho vào chảo cùng 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, đảo đều 30 giây. Cho đậu hũ chiên, hành boa rô vào, đảo đều.

4

Bày món ăn ra đĩa dùng với cơm trắng, canh nhé! Đơn giản, ngon, bổ, rẻ cho bữa ăn gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)