Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của đậu hũ, chua ngọt của nước sốt và béo của thịt bằm đã tạo nên món đậu hũ non sốt thịt rất hấp dẫn. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 4 Miếng

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Tỏi 3 Muỗng cà phê (băm)

• Nấm rơm 200 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Ớt ¹/₂ Muỗng cà phê (băm)

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Tương ớt 3 Muỗng canh

• Bột năng 4 Muỗng canh

• Nước 1 Chén

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ non cắt nhỏ thành miếng vuông, ướp thịt heo bằm với hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

2

Nấm rơm cắt làm đôi, hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước sốt: 1 chén nước, bột năng, tiêu, nước mắm, đường rồi khuấy tan. Phi thơm tỏi băm với dầu chiên.

2

Cho thịt heo bằm và nấm rơm vào xào, tiếp đến cho tương ớt, ớt băm rồi xào chín.

3

Cuối cùng cho đậu hũ non vào, đảo đều đến khi miếng đậu hơi vàng. Đổ phần nước sốt đã pha ở trên vào, nấu nhỏ lửa.

4

Múc ra đĩa, rắc ít hành lá lên. Món ăn đã hoàn thành, thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)